Überblick:
Das Restaurant Sajiat Al Janoob ist ein renommiertes Restaurant in Petra, das seinen Gästen authentische jordanische Küche bietet. Das Restaurant ist für seine herzliche Gastfreundschaft und seine schmackhaften Gerichte bekannt und sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen, die die historische Stadt Petra besuchen, beliebt.

Standort:

Adresse: Wadi Musa, Petra, Jordanien.
Nähe: Günstig gelegen in der Nähe des Eingangs zum Archäologischen Park Petra, was es zu einem idealen Zwischenstopp für Mahlzeiten vor oder nach der Erkundung der antiken Stadt macht.

Küche:
Sajiat Al Janoob ist auf traditionelle jordanische und nahöstliche Küche spezialisiert und bietet eine kulinarische Reise, die die reichen Aromen und das kulinarische Erbe der Region hervorhebt.

Menü-Highlights:

Vorspeisen:

Hummus: Cremiger Kichererbsendip, serviert mit frisch gebackenem Pitabrot.
Mutabal: Geräucherter Auberginendip, auch bekannt als Baba Ghanoush.
Falafel: Knusprig-goldene Kichererbsenfrikadellen, serviert mit Tahini-Sauce.
Tabouleh: Frischer Petersiliensalat mit Tomaten, Zwiebeln und Bulgur, angemacht mit Zitrone und Olivenöl.

Hauptgänge:

Mansaf: Das Nationalgericht Jordaniens, bestehend aus Lammfleisch, das in einer Joghurtsauce gekocht und mit Reis und Pinienkernen serviert wird.
Maklouba: Ein herzhaftes Gericht aus gewürztem Reis, Hühnchen und Gemüse, das traditionell umgedreht serviert wird.
Shish Tawook: Auf den Punkt gegrillte, marinierte Hühnchenspieße, serviert mit Reis oder Brot.
Kofta: Gegrillte Hackfleischpastetchen mit Gewürzen und Kräutern, oft serviert mit Tahini oder Tomatensauce.

Beilagen:

Gefüllte Weinblätter: Mit Reis, Kräutern und manchmal Fleisch gefüllte Weinblätter.
Fattoush: Ein frischer, würziger Salat mit knusprigem Brot, Tomaten, Gurken und einem Zitronendressing.

Nachspeisen:

Baklava: Mit Nüssen und Honig gefüllte Filoteigschichten.
Knafeh: Ein süßes, in Sirup getränktes und mit zerstoßenen Pistazien bestreutes Käsegebäck.

Getränke:

Traditioneller arabischer Kaffee und Tee.
Frische Fruchtsäfte und alkoholfreie Getränke.

Kulinarisches Erlebnis:

Ambiente: Das Restaurant bietet eine gemütliche und einladende Atmosphäre mit traditionell jordanischem Dekor, das das reiche kulturelle Erbe der Region widerspiegelt.
Service: Sajiat Al Janoob ist für sein freundliches und aufmerksames Personal bekannt und sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis für alle Gäste.

Besondere Merkmale:

Sitzplätze im Freien: Genießen Sie Ihre Mahlzeit mit Aussicht, denn das Restaurant bietet Sitzmöglichkeiten im Freien mit einer atemberaubenden Kulisse der Landschaft von Petra.
Catering für Gruppen: Das Restaurant ist gut ausgestattet, um große Gruppen und besondere Veranstaltungen zu bewirten, und ist daher eine ausgezeichnete Wahl für Reisegruppen und Feiern.

Besuchertipps:

Reservierungen: Obwohl spontane Gäste willkommen sind, ist es ratsam, eine Reservierung vorzunehmen, insbesondere während der Hauptreisezeit.
Ernährungsvorlieben: Das Restaurant geht auf Ernährungseinschränkungen und -vorlieben ein und bietet auch vegetarische und vegane Optionen. Das
Restaurant Sajiat Al Janoob bietet ein köstliches und authentisches Speiseerlebnis, das Ihren Besuch in Petra abrundet und dafür sorgt, dass Sie die Aromen und die Gastfreundschaft Jordaniens genießen.