Popolo della Giordania e cultura giordana

Prima di pianificare il tuo tour in Giordania, devi conoscere le tradizioni e i costumi della tua destinazione. La Giordania può essere considerata un paese tipicamente arabo perché la sua gente è molto cordiale, amichevole e ospitale. I giordani sono generalmente felici di perdonare gli stranieri che infrangono le regole dell'etichetta. Tuttavia, i visitatori che si sforzano di osservare le usanze locali otterranno senza dubbio il favore.

Unirsi alla gente del posto per una tazza di tè o caffè può essere un modo meraviglioso per conoscere meglio la cultura locale. Se sei invitato ma non puoi partecipare, è perfettamente accettabile rifiutare. Metti la mano destra sul cuore e trova educatamente le tue scuse.

Molte famiglie, soprattutto nelle zone rurali, sono molto tradizionaliste e, se visiti la loro casa, potresti trovarla divisa tra uomini e donne. Le donne straniere sono spesso trattate come uomini "onorari".

Le donne locali in Giordania godono di una notevole libertà rispetto a molti altri paesi della regione. Le donne hanno diritto a un'istruzione completa, possono votare, possono guidare e spesso svolgono ruoli significativi negli affari e nella politica. I matrimoni combinati e le doti sono ancora comuni.

_Dogane locali

Visitare la Giordania? Ecco alcuni suggerimenti professionali per aiutarti a orientarti nella cultura locale.

Suggerimenti da fare:

- Stringete la mano quando incontrate qualcuno; le donne velate e conservatrici non dovrebbero porgere la mano agli uomini, ma piuttosto porgerla sul cuore in segno di saluto.

- Alzarsi quando si salutano gli altri.

- Scuotere la tazza da un lato all'altro per rifiutare un ulteriore rifornimento di caffè.

- Tieni la tazza fuori per segnalare che ne vorresti di più.

- Accetta quando il tuo ospite ti offre il caffè arabo, in quanto è un segno di ospitalità.

- Porta con te un sacco di spiccioli, poiché molti giordani di solito non portano con sé spiccioli adeguati.

- Dai ai camerieri una mancia di circa il 10% in aggiunta al conto (a meno che nel conto totale non sia incluso un costo di servizio).

- Arrotonda la tariffa del taxi al decimo più vicino quando paghi l'autista.

- Contrattare con i commercianti durante gli acquisti.

- Vestitevi in ​​modo conservativo quando esplorate le aree pubbliche della Giordania.

- Tieni presente che gli arabi tendono a stare una frazione della distanza più vicini quando conversano rispetto agli occidentali.

- Sentirsi liberi di consumare bevande alcoliche, ma non al di fuori degli appositi spazi.

- Uomini: sedetevi sul sedile anteriore del taxi poiché è considerato rispettoso.

- Donne: sedersi sul sedile posteriore di un taxi poiché è considerato irrispettoso sedersi davanti. 

- Fare spazio agli anziani e alle donne sui trasporti pubblici.

Suggerimenti da non fare:

- Non interrompere o passare davanti a un musulmano che potrebbe pregare in un luogo pubblico.

- Non consumare apertamente cibo, bevande o sigarette nei luoghi pubblici durante il mese sacro del Ramadan.

- Non vestirti in modo provocante quando cammini all'aperto.

- Non farti prendere dal panico se un conoscente ti "becca" sulle guance quando ti saluta, poiché gli arabi tradizionalmente si baciano su entrambe le guance come un caloroso gesto di benvenuto e affetto.

- Non sentirti a disagio se il tuo ospite insiste nel "darti troppo da mangiare" durante il pasto, poiché gli arabi tradizionalmente considerano il cibo un importante simbolo di ospitalità, generosità e buona volontà: più ce n'è, meglio è!

- Non pensare di essere obbligato a dare la mancia al tassista, poiché in uno scenario del genere la mancia non è necessaria, ma è sicuramente apprezzata.

- Non sbattere la porta del tassista.

Alcol

Sentiti libero di consumare alcolici, poiché sono ampiamente disponibili nei bar e negli hotel di tutta la Giordania. Durante il Ramadan, le bevande sono disponibili solo per i visitatori nei loro hotel. L'alcol può essere acquistato anche nei supermercati. Il consumo di alcol dovrebbe essere effettuato in luoghi appropriati. 

Festa in Giordania

Festeggiare come un re non è solo un punto fermo della Giordania, ma del Medio Oriente nel suo insieme.

Godetevi il delizioso cibo giordano abbinato alla leggendaria tradizione dell'ospitalità giordana che crea un'atmosfera di festa indimenticabile ogni volta che viene servito un pasto.

Il momento del pasto in Giordania non è semplicemente una funzione biologica, ma piuttosto un evento sociale. Il cibo rappresenta la comunità e nessun gruppo di persone incarna questa tradizione come i giordani; con l'ora del pranzo considerata come "il pasto della giornata" condividi la comunione con i tuoi cari mentre prendi un piatto pieno di amore e mansaf. 

Una tradizione di cibo e ospitalità in Giordania

Il cibo è comunemente usato dai giordani per esprimere la loro ospitalità e generosità. I giordani per natura sono persone molto ospitali e, spesso, si presentano pochi minuti dopo l'invito di una persona in una casa locale.

Non importa quanto modesti siano i loro mezzi; è con orgoglio che i giordani vi riempiono la pancia di cibo e il vostro spirito di gioia.

Un "invito giordano" significa che non devi portare nulla e mangiare tutto. Questo invito è seguito dalla popolare frase araba “Sahtain wa 'Afiya”.

Mansaf

Se ti sei trovato in Giordania, è d'obbligo provare Mansaf. Servito con riso arabo, agnello e un saporito brodo di latte acido in polvere; Mansaf è l'orgoglio nazionale della Giordania che spesso simboleggia un'occasione gioiosa. Mansaf viene servito anche durante le condoglianze e come mezzo per ricucire i legami con gli altri.

Mansaf è il più grande simbolo della generosità giordana. Di solito consumato durante le riunioni sociali, il pasto salato viene tradizionalmente servito in un piatto comune. Servito piuttosto con utensili, Mansaf è un banchetto pensato per essere mangiato con le mani.

Suggerimento: quando consumi Mansaf, usa il pane e il jameed per raccogliere il riso e l'agnello; formare una palla di cibo condensato nella tua mano, lo rende molto più ordinato e i giordani rimarranno impressionati dalla tua tecnica. Oh sì, e prova a usare solo una mano.

Ripieno fino all'orlo

Quando si tratta di cibo, i giordani adoravano che i loro ospiti fossero farciti. Anche se non ha la tradizione di Mansaf, l'agnello ripieno è un'esperienza a sé stante. Servito anche come prelibatezza, l'agnello arrosto ripieno di riso, cipolle tritate, noci e uvetta lascerà sicuramente il vostro stomaco soddisfatto.

Da zero

Hai voglia di festeggiare come un beduino? Allora dovresti provare Al-Zarb. La Giordania vanta una ricca tradizione beduina e potrai riviverne un delizioso assaggio. Al-Zarb è un piatto di agnello preparato in una buca scavata a un metro di profondità e rivestita di mattoni per sigillare l'autentico gusto affumicato.

Indipendentemente dalle tue preferenze, la cucina giordana ti offrirà sicuramente qualcosa per soddisfare le tue papille gustative.

Religione

La Giordania è una destinazione ideale per chi cerca conoscenza culturale e arricchimento spirituale. La Giordania valorizza la sua popolazione etnicamente e religiosamente diversificata, garantendo di conseguenza i diritti culturali di tutti i suoi cittadini. Questo spirito di tolleranza e apprezzamento è uno degli elementi centrali che contribuiscono alla stabilità e alla pace in Giordania. Oltre il 92% dei giordani sono musulmani sunniti e circa il 6% sono cristiani. La maggioranza dei cristiani appartiene alla Chiesa greco-ortodossa; ma ci sono anche greco-cattolici, cattolici romani, siro-ortodossi, copti ortodossi, armeni ortodossi e alcune denominazioni protestanti. In Giordania si possono trovare anche diverse piccole popolazioni sciite e druse.

Poiché la Giordania è prevalentemente un paese islamico, è possibile esplorare i principi dell'Islam attraverso l'interazione diretta con le persone di questa religione monoteista. Come pietra angolare di una lunga tradizione iniziata con l'ebraismo e il cristianesimo, i musulmani credono che l'Islam completi la rivelazione del messaggio di Dio all'umanità. L’Islam – che in arabo significa “sottomissione” – è un’affermazione dell’unità, della completezza e della sovranità di Dio. 

La tradizione islamica osserva cinque credi fondamentali, o “pilastri”, che identificano e rafforzano il legame di tutti i musulmani. I cinque pilastri sono: la Confessione di Fede, la Preghiera quotidiana (cinque volte al giorno rivolti verso la Mecca), il Digiuno durante il mese sacro del Ramadan, l'Elemosina (donazioni) e il Pellegrinaggio alla Mecca.

Suggerimento: salutare le persone con "As-Salamalakium" è molto comune tra musulmani e non musulmani; ed è un modo molto amichevole per iniziare qualsiasi conversazione. Quindi sentiti libero di usarlo.

Ramadan

Il Ramadan è un gioioso mese sacro riservato al digiuno, alla pietà e alla generosità. Le date di osservanza variano a seconda del calendario lunare islamico. Durante il Ramadan non si vendono alcolici, tranne che negli alberghi più grandi. Alla comunità musulmana è vietato fumare, mangiare e bere in pubblico durante le ore diurne. In segno di rispetto i visitatori sono pregati di astenersi da tali attività in pubblico durante le ore di digiuno. Se visiti la Giordania durante il Ramadan e erroneamente bevi o mangi in pubblico, non preoccuparti, i giordani sono tranquilli.

Suggerimento: durante il Ramadan molti negozi, banche e uffici aprono alle 09:00 e chiudono presto alle 14:00.

Codici di abbigliamento

Poiché la Giordania è un paese molto religioso, ci si aspetta che le persone si vestano in modo decoroso. Per le donne, i visitatori dovrebbero cercare di coprire braccia e gambe e i capelli dovrebbero essere legati. Il popolo giordano apprezza l'aspetto e ha grandi aspettative quando si tratta di abbigliamento. I visitatori dovrebbero rispettare queste aspettative e gli uomini dovrebbero astenersi dal camminare in pantaloncini corti.

beduino

I Beduini sono un'antica popolazione della Giordania che conserva da generazioni le proprie usanze locali. Sebbene il popolo beduino sia poco numeroso, ci sono ancora molti modi per apprendere e sperimentare le loro tradizioni. Il nome del popolo beduino in arabo significa "abitanti del deserto". Questo popolo nomade vive nei deserti da migliaia di anni e oggi si contano circa 4 milioni di beduini.