Обзор:
Sajiat Al Janoob Restaurant — известное заведение общественного питания в Петре, предлагающее гостям аутентичный вкус иорданской кухни. Известный своим теплым гостеприимством и вкусными блюдами, ресторан пользуется популярностью как среди местных жителей, так и среди туристов, посещающих исторический город Петра.

Расположение:

Адрес: Вади Муса, Петра, Иордания
Расположение: Удобное расположение недалеко от входа в археологический парк Петра, что делает его идеальным местом для остановки на обед до или после исследования древнего города.

Кухня:
Sajiat Al Janoob специализируется на традиционной иорданской и ближневосточной кухне, предлагая кулинарное путешествие, подчеркивающее богатство вкусов и кулинарное наследие региона.

Основные моменты меню:

Закуски:

Хумус: сливочный соус из нута, подается со свежеиспеченным лавашем.
Мутабал: соус из копченых баклажанов, также известный как баба гануш.
Фалафель: хрустящие золотистые оладьи из нута, подаются с соусом тахини.
Табуле: свежий салат из петрушки с помидорами, луком и булгуром, заправленный лимоном и оливковым маслом.

Основные блюда:

Мансаф: национальное блюдо Иордании, в состав которого входит баранина, приготовленная в йогуртовом соусе и подаваемая с рисом и кедровыми орешками.
Маклуба: пикантное блюдо из пряного риса, курицы и овощей, традиционно подаваемое перевернутым.
Шиш Таук: маринованные куриные шашлычки, идеально поджаренные на гриле, подаются с рисом или хлебом.
Кофта: жареные котлеты из рубленого мяса, смешанные со специями и травами, часто подаваемые с тахини или томатным соусом.

Гарниры:

Фаршированные виноградные листья: Виноградные листья, фаршированные рисом, зеленью и иногда мясом.
Фаттуш: Свежий, пикантный салат с хрустящим хлебом, помидорами, огурцами и лимонной заправкой.

Десерты:

Пахлава: Слои теста фило, наполненные орехами и медом.
Кнафе: Сладкое сырное тесто, пропитанное сиропом и посыпанное измельченными фисташками.

Напитки:

Традиционный арабский кофе и чай.
Свежевыжатые фруктовые соки и безалкогольные напитки.

Опыт питания:

Атмосфера: Ресторан предлагает уютную и гостеприимную атмосферу с традиционным иорданским декором, отражающим богатое культурное наследие региона.
Обслуживание: Известный своим дружелюбным и внимательным персоналом, Sajiat Al Janoob гарантирует незабываемые впечатления от ужина для всех гостей.

Особые характеристики:

Место на открытом воздухе: Наслаждайтесь едой с видом, так как ресторан предлагает места на открытом воздухе, которые обеспечивают потрясающий фон для пейзажей Петры.
Групповое питание: Ресторан хорошо оборудован для обслуживания больших групп и специальных мероприятий, что делает его отличным выбором для туристических групп и праздников.

Советы посетителям:

Бронирование: Хотя посетители приветствуются, рекомендуется сделать бронирование заранее, особенно в пиковые туристические сезоны.
Диетические предпочтения: Ресторан учитывает диетические ограничения и предпочтения, включая вегетарианские и веганские блюда.
Ресторан Sajiat Al Janoob предлагает восхитительный и аутентичный обед, который дополнит ваш визит в Петру, гарантируя, что вы насладитесь вкусами и гостеприимством Иордании.