Umm Qais – Dominant la mer de Galilée, ce joyau du nord de la Jordanie offre des ruines antiques, des paysages époustouflants et un riche patrimoine vivant.
Dominant la vallée du Jourdain, Umm Qais , l'ancienne cité de Gadara , allie de remarquables vestiges gréco-romains à la chaleur du nord rural jordanien. Offrant des vues imprenables sur la mer de Galilée, des collines ondulantes et une vie villageoise paisible, Umm Qais propose aux voyageurs un riche mélange d'archéologie, de nature, de traditions locales et d'hospitalité chaleureuse.
Lieu : Village d'Umm Qais – Séjour communautaire et expérience culturelle
Découvrez l'hospitalité authentique du nord de la Jordanie à Beit Al Baraka , la seule maison d'hôtes d'Umm Qais. Installée dans une magnifique demeure historique restaurée, cette maison d'hôtes gérée par la communauté propose des chambres confortables, une cuisine locale et des activités culturelles immersives. Les hôtes peuvent participer à des cours de cuisine, des promenades guidées dans le village et des ateliers d'artisanat traditionnel, tissant ainsi des liens privilégiés avec les familles locales et contribuant au développement d'un tourisme durable dans la région.
Lieu : Atelier d'artisanat et de culture d'Umm Qais
Découvrez l'art du tissage traditionnel auprès de femmes locales qui transforment des fibres naturelles comme les feuilles de bananier, les palmes et la paille en magnifiques paniers, nattes et objets décoratifs. Lors de cet atelier interactif, plongez au cœur de l'histoire, du symbolisme et des techniques de cet artisanat ancestral. En participant, vous soutenez les coopératives féminines et célébrez le patrimoine artistique vivant d'Umm Qais.
Lieu : Campagne d'Umm Qais – Expérience agricole et éducative
Rencontrez Yousef , apiculteur passionné de la région, et découvrez le monde fascinant des abeilles dans la campagne luxuriante d'Umm Qais. Apprenez-en davantage sur la structure des ruches, la production de miel et le rôle essentiel des abeilles dans la pollinisation et l'agriculture locale. Vous pourrez observer les ruches de près et déguster du miel frais directement à la source : une expérience rurale douce, instructive et inoubliable.
Lieu : Umm Qais – Aventure en plein air et expérience culturelle
Découvrez la beauté pittoresque d'Umm Qais, point de départ nord du Jordan Trail . À pied ou à vélo, suivez des itinéraires serpentant à travers les oliveraies, les ruines basaltiques et les sommets dominant le plateau du Golan et la mer de Galilée. Après votre aventure, partagez un repas fait maison avec une famille locale : une immersion authentique dans la nature, la culture et l'hospitalité jordanienne, pour une expérience inoubliable.
Lieu : Village d'Umm Qais – Expérience culinaire et habitation
Savourez les saveurs authentiques du nord de la Jordanie chez Galsoum's Kitchen , pour une expérience culinaire familiale et chaleureuse. Rejoignez Galsoum pour préparer des plats tels que des feuilles de vigne farcies, une soupe de freekeh et des salades fraîches de saison, à base d'ingrédients provenant de fermes locales. Les repas sont partagés dans un cadre villageois convivial, empreint d'histoires, de chaleur et d'une hospitalité sincère, offrant un aperçu intime de la vie quotidienne à Umm Qais.
Lieu : Site archéologique d'Umm Qais – Dîner avec vue
Détendez-vous autour d'un délicieux repas à la Maison de repos d'Umm Qais , perchée en bordure du site archéologique et offrant une vue spectaculaire sur la vallée du Jourdain et la mer de Galilée. Le restaurant propose une sélection de plats locaux et méditerranéens, à savourer sur une terrasse pittoresque qui capture le charme paisible du nord de la Jordanie. C'est l'endroit idéal pour se ressourcer et méditer après avoir exploré la cité antique.
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