En 1975, le RSCN a commencé à clôturer les zones de Shaumari en préparation de la première réserve de protection de la faune sauvage en Jordanie, couvrant une superficie de 22 km 2 . La réserve Shaumari a été la première réserve modèle dans le climat désertique sec de Jordanie, fournissant un terrain pour apprendre des méthodes d'application pratiques dans la création et la gestion d'autres réserves autour de la Jordanie. Il comprend deux principales caractéristiques topographiques : les oueds désertiques et les zones de hammada. Les oueds désertiques couvrent environ 60 % de sa superficie totale, le plus connu étant le Wadi Shaumari, qui traverse le cœur du site et donne son nom à la réserve. Les zones de Hammada occupent les 35 % restants, recouvrant la zone d'une couche de silex noir. Shaumari offre un emplacement ouvert aux universités jordaniennes menant des recherches scientifiques sur les zones arides et semi-arides.
Shaumari abrite une biodiversité très variée. Jusqu'à présent, plus de 193 espèces de flore ont été recensées dans la réserve, les espèces les plus courantes étant Achillea fragrantissima, Artemisia sieberi, Matricaria aurea, Haloxylon persicum, Anabasis articulata, Retama raetam et Peganum harmala. Six espèces de carnivores ont été recensées dans la région, dont le renard roux (Vulpes velpes), le chacal (Canis aureus), le loup (Canis lupus), la hyène rayée (Hyaena hyaena), le caracal (Caracal caracal) et le chat sauvage (Felis sylvestris). Parmi les oiseaux observés dans la réserve, on peut citer l'aigle impérial (Aquila heliaca), le busard pâle (Circus macrourus) et le vautour percnoptère (Neophron percnopterus).
La réserve faunique de Shaumari a été initialement créée comme un centre d'élevage visant à reproduire et à réintroduire des espèces sauvages menacées à l'échelle mondiale et localement éteintes, et plus particulièrement l'oryx d'Arabie (Oryx leucoryx). En 1978, rejointe par des efforts internationaux, la RSCN a lancé l'opération de sauvetage de l'oryx d'Arabie après avoir reçu 8 animaux Oryx du zoo de San Diego, aux États-Unis, dans des enclos de reproduction spécialement préparés dans la réserve de Shaumari, dans le but de ramener l'oryx d'Arabie dans son habitat désertique d'origine. En 1983, cette opération a rencontré son premier succès, après la libération de 31 oryx d'Arabie de captivité dans leur habitat naturel au sein de la réserve.
La réserve faunique de Shaumari abrite aujourd'hui certaines des espèces d'animaux les plus rares du Moyen-Orient, telles que les autruches (Struthio camelus), les gazelles goitrées (Gazella subgutturosa) et les onagres persans (Equus hemionus). Le RSCN a déployé de grands efforts pour aider ces animaux à reconstituer leurs populations et à réaffirmer leur présence dans la sécurité de la réserve, protégée de la chasse et de la destruction de leur habitat qui les a presque anéantis.
Les visiteurs de Shaumari ont l'occasion de voir les résultats concrets de cette coopération mondiale. On peut souvent apercevoir l'oryx en liberté dans les prairies du désert, et on peut observer les autruches, les gazelles et les onagres dans leurs enclos. En tant que modèle d'éducation environnementale adapté à tous les niveaux d'apprentissage, la réserve est devenue un lieu populaire pour les enfants et les sorties scolaires.
