Le tourisme responsable en Jordanie englobe diverses pratiques qui visent à bénéficier à la communauté locale, à l'économie et à l'environnement. En tant qu'agence de voyages dédiée à la promotion du tourisme durable, il est important d'encourager les touristes à soutenir les artisans locaux, à savourer la cuisine jordanienne traditionnelle et à choisir des hébergements respectueux de l'environnement. Cet article explore l’importance d’acheter local, de promouvoir la cuisine locale et de mettre en avant les hébergements respectueux de l’environnement et appartenant à des propriétaires locaux en Jordanie.
Acheter local est la pierre angulaire du tourisme responsable. Lorsque les touristes achètent des produits fabriqués par des artisans locaux et font leurs achats sur les marchés locaux, ils contribuent directement à l'économie locale. Ce soutien contribue à maintenir l’artisanat traditionnel, à créer des emplois et à préserver le patrimoine culturel.
Impact économique : Soutenir les artisans et les marchés locaux garantit que l’argent dépensé par les touristes reste au sein de la communauté, favorisant ainsi la croissance économique et le développement.
Préservation culturelle : L'artisanat et les produits locaux sont souvent liés au patrimoine culturel jordanien. En achetant ces articles, les touristes contribuent à préserver les savoir-faire et les coutumes traditionnelles.
Souvenirs uniques : Les produits fabriqués localement offrent des souvenirs uniques et authentiques qui se distinguent des articles produits en série que l'on trouve ailleurs.
La nourriture fait partie intégrante de l’identité culturelle et découvrir la cuisine locale est un aspect clé du tourisme responsable. La promotion des restaurants locaux et des plats traditionnels contribue à pérenniser les traditions alimentaires locales et soutient l’économie locale.
Mansaf : Plat national de Jordanie, le Mansaf est une délicieuse combinaison d'agneau cuit dans une sauce de yaourt sec fermenté (jameed) et servi avec du riz et du pain plat. Il est souvent apprécié lors d’occasions spéciales et de rassemblements.
Maqluba : Signifiant « à l'envers », le Maqluba est un plat savoureux composé de couches de riz, de viande et de légumes qui sont cuites ensemble et retournées au moment de servir.
Falafel et houmous : Les aliments de rue populaires, les falafels (boulettes de pois chiches frites) et le houmous (trempette aux pois chiches) sont des incontournables de la cuisine jordanienne.
Zarb : Plat traditionnel bédouin, le Zarb est une sorte de barbecue souterrain où la viande et les légumes sont cuits lentement dans une fosse recouverte de charbons ardents et de sable.
Choisir des hébergements respectueux de l’environnement et appartenant à des propriétaires locaux est un aspect important du tourisme responsable. Ces choix contribuent à réduire l’impact environnemental, à soutenir les économies locales et à offrir aux touristes des expériences uniques et authentiques.
Le tourisme responsable en Jordanie implique de soutenir les artisans locaux, de savourer une cuisine traditionnelle et de choisir des hébergements respectueux de l'environnement et appartenant à des propriétaires locaux. En encourageant les touristes à acheter des produits locaux, à dîner dans des restaurants authentiques et à séjourner dans des hébergements durables, nous pouvons garantir que le tourisme profite à la communauté locale, préserve le patrimoine culturel et protège l'environnement. Ces pratiques enrichissent non seulement l'expérience de voyage, mais contribuent également au développement durable de la Jordanie, permettant aux générations futures de profiter de ses trésors naturels et culturels.
